A continuación detallamos los valores nutricionales que componen la espirulina por cada 100g y todos los beneficios que aportan a nuestros cuerpos.
Proteínas (75g)
La espirulina es considerada una de las mayores fuentes de proteínas que existen. Las proteínas tienen una importancia vital en el trabajo de las células y son totalmente necesarias para el establecimiento, función y regulación de todos los tejidos del cuerpo.
Teniendo 3 veces más proteínas que 100g de un filete de ternera, opción excelente como aporte proteico para veganos y vegetarianos.
Magnesio (195mg)
Es un mineral vital para nuestra existencia al ser necesario para más de 300 reacciones bioquímicas que se producen en nuestro cuerpo.
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Calcio (120mg)
Se trata del mineral más abundante de nuestro cuerpo, formando principalmente huesos y dientes. También se encuentra en nuestros músculos, ayudándolos a contraerse y relajarse, en nuestra sangre, participando en la coagulación y en nuestras células ayudando en la emisión de señales.
Fósforo (110mg)
Después del calcio es el segundo mineral con más presencia en el cuerpo humano y de la misma manera se hace esencial al formar parte de nuestros huesos, dientes, músculos, sangre y céludas.
Hierro (28.5mg)
Otro mineral vital de nuestro cuerpo, que en este caso es necesario para la producción de hemoglobina, proteína encargada de llevar el oxígeno a las células. Además también es esencial en la producción de mioglobina, una proteína responsable de almacenar el oxígeno en los músculos.
Con 10 veces más hierro que las espinacas, la espirulina es ideal para combatir la anemia.
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Vitamina B3 (12.8mg)
Denominada también niacina o ácido nicotínico, ayuda en funciones esenciales del cuerpo como el mantenimiento del sistema nervioso, la salud de nuestra piel y ojos o en la conversión de los alimentos en energía. Además colabora en la protección contra enfermedades.
Vitamina B (3.7mg)
También conocida como riboflavina, entre sus múltiples funciones, nos ayuda en el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Aumenta nuestra protección contra las enfermedades, se encarga de convertir los alimentos en energía y mejoran la salid de nuestros nervios, piel y ojos.
Vitamina A (29µg)
Se trata de un pilar esencial en el crecimiento y desarrollo, ya que ayuda a la formación de huesos y dientes además de participar en la absorción del hierro de los alimentos. También beneficia a nuestra visión al favorecer la creación de los pigmentos del ojo necesarios para ver en la oscuridad.
De igual manera, la Vitamina A refuerza nuestro sistema inmunitario frente las infecciones y ayuda en la creación de óvulos y espermatozoides.
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Vitamina B1 (2.38mg)
La vitamina B1 o tiamina es esencial para el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y las grasas. También nos ayuda a mantener el funcionamiento del sistema nervioso y corazón.
Calorías (290 kcal)
La espirulina es un complemente muy bajo en calorías, haciéndola ideal a la hora de perder pero o mantenerlo en un estado saludable.